Oggi cucinAda: melanzane al forno con farcitura golosa

Oggi cucinAda: melanzane al forno con farcitura golosa

Con solo due melanzane, la nostra amica Ada Nesi, ci propone una ricetta deliziosa. Il segreto è la golosa farcitura aromatizzata al limone.

 

INGREDIENTI:

2 MELANZANE GRANDI SALE PEPE NERO

FARCITURA:

AVANZI DI MELANZANE

Olio

Spicchiò d’aglio

50 g di pomodorini datterini

40 g di pane grattugiato

Pepe nero

Sale

150 g di provola

Basilico

Prezzemolo

Rosmarino

Olio

Spicchiò d’aglio

Scorza di limone

INGREDIENTS:

2 LARGE AUBERGINES SALT BLACK PEPPER

FILLING:

LEFT AUBERGINES

Oil

Clove of garlic

50 g of datterini tomatoes

40 g of breadcrumbs

black pepper

salt

150 g of provolone

Basil

Parsley

Rosemary

Oil

Clove of garlic

Lemon peel

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