Oggi cucinAda: “Rotolo di zucchine e patate al forno”

Oggi cucinAda: “Rotolo di zucchine e patate al forno”

Oggi la nostra amica Ada Nesi ci propone un piatto unico, veloce ma ricco di sapore. Il rotolo di zucchine e patate contiene, infatti, un delizioso ripieno di ricotta e prosciutto cotto. 

INGREDIENTI:

1 KG DI PATATE

3 ZUCCHINE

1 UOVO

3 CUCCHIAI DI PARMIGIANO

SALE

PEPE NERO

PANE GRATTUGIATO Q.B.

250 G DI RICOTTA

1 ETTO DI PROSCIUTTO COTTO

SALE

PEPE NERO

1 UOVO

OLIO EVO

INGREDIENTS:

1 KG OF POTATOES

3 ZUCCHINI

1 EGG

3 SPOONS OF PARMESAN

SALT

BLACK PEPPER CRUSTED BREAD Q.B.

250 G OF RICOTTA

1 HECTARE OF COOKED HAM

SALT

BLACK PEPPER

1 EGG

EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

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